BATAM – Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam resmi meluncurkan program kuliner terbarunya bertajuk “Flame & Feast Barbecue” dalam sebuah acara eksklusif yang dibuka dengan talkshow inspiratif bertema “The Chef Talk”.
Talkshow ini menghadirkan Chef Norman Ismail, salah satu figur terkemuka di dunia kuliner Indonesia.
Kegiatan ini merupakan bagian dari rangkaian Festival Symphoni Pastry & Cuisine 4.0 yang diselenggarakan oleh Batam Tourism Polytechnic (BTP) dengan Oakwood sebagai official hotel sponsor.
Acara dihadiri oleh media nasional, food & lifestyle influencer, serta mahasiswa dan dosen BTP, dalam suasana yang hangat dan penuh semangat di restoran Oakbistro.
Oakbistro, yang dikenal dengan panorama sunset terbaik di pusat kota Batam, menjadi lokasi sempurna untuk memadukan inspirasi kuliner dan pengalaman gastronomi premium.
Dalam sesi talkshow, Executive Chef Oakwood Grand Batam, Chef Yeaw, turut memperkenalkan filosofi “Home on a Plate” yang mengusung konsep comfort food dengan cita rasa lokal yang disajikan secara elegan khas hotel berbintang.
Usai talkshow, para tamu diundang untuk mencicipi sajian perdana Flame & Feast Barbecue, sebuah buffet malam akhir pekan yang menyajikan pilihan daging premium, seafood segar, serta hidangan Asia dan Western yang dimasak langsung di live grill station.
Sajian ini disempurnakan dengan free flow minuman dan suasana santai di tepi kolam renang infinity yang menjadi ciri khas Oakwood Grand Batam.
Beberapa menu unggulan yang dihadirkan antara lain Slow-Baked Crusted New Zealand Striploin, Grilled Kofta Kebabs with Cumin, Grilled Squid with Teriyaki Sauce, Nasi Goreng Daun Bawang, dan Sayuran Tumis Mentega.
Hidangan penutup yang tak kalah menggoda antara lain Cream Caramel, Mango Pudding dalam Shooter Glass, dan Chocolate Fountain dengan marshmallow serta buah segar.
Flame & Feast Barbecue tersedia setiap Sabtu malam mulai pukul 18:00 hingga 22:00 WIB di Oakbistro, lantai 8 Oakwood Hotel & Apartments Grand Batam.
Dengan harga Rp 360.000 nett per orang, tamu akan mendapatkan pengalaman bersantap yang istimewa ditemani panorama senja dan kerlip lampu kota Batam. Pengunjung juga dapat menikmati diskon 15% untuk bir dan wine pilihan.
Program ini diharapkan menjadi destinasi favorit untuk menikmati akhir pekan yang hangat bersama keluarga dan teman, dengan cita rasa tinggi dan layanan khas Oakwood.
Komentar